Le thé Tuocha : origines et vertus
Le thé est l’une des boissons les plus populaires au monde. Il se présente sous différentes formes, chacune ayant ses propres propriétés et avantages. Les thés sont fabriqués à partir des feuilles de Camellia sinensis, un arbuste à feuilles persistantes originaire d’Asie du Sud-Est. Il en existe de nombreuses variétés, dont le thé vert et le thé noir. Les feuilles de ces plantes ou arbustes peuvent être utilisées pour fabriquer une variété de thés comme le thé tuocha.
Le thé Tuocha est un petit type de thé pu-erh comprimé, en forme de bol
Le tuocha est un petit type de thé pu-erh compressé, en forme de bol. Le tuocha est fabriqué à partir de feuilles de thé pu-erh en vrac qui sont pressées dans des moules. Il a été séché et vieilli pendant plusieurs années, ce qui lui donne un goût très doux pour ceux qui aiment les thés sombres.
Le nom vient du fait que tuo signifie « bol » en chinois lorsqu’il s’agit d’un type de poterie ou d’argile utilisé pour contenir des aliments ou des liquides ; cha signifie « thé ».
Le thé tuocha est originaire de la province du Yunnan en Chine
Le tuocha est une version compressée du thé pu-erh. Le nom « tuocha » vient du fait qu’il a la forme d’un petit bol, bien qu’il puisse aussi prendre d’autres formes, comme des cubes ou des boules. En effet, il est fabriqué à partir de feuilles détachées qui sont ensuite compactées à l’aide de chaleur et de pression. Le tuocha est originaire de la province du Yunnan en Chine, où l’on produit à la fois du thé pu-erh et du tuocha.
Le thé Pu-erh est fabriqué entièrement à la main (par opposition à la machine) en utilisant uniquement des ingrédients naturels : des feuilles de thé, de l’eau et du temps. Après que les feuilles humides ont fermenté pendant environ une semaine à température ambiante ou pendant plusieurs mois si elles sont réfrigérées, elles sont chauffées à différentes températures jusqu’à ce qu’elles se dessèchent complètement (contrairement aux thés noirs qui sont séchés après la fermentation). Elles sont ensuite pressées en briques qui sont laissées à l’air libre jusqu’à ce qu’elles s’effritent facilement d’elles-mêmes avant d’être broyées en fins morceaux poudreux ressemblant au marc de café !
Il existe une grande variété de tuocha différents
Le tuocha est un type de thé, disponible dans de nombreuses variétés. Le nom tuocha vient du mot chinois signifiant « en forme de bol », qui décrit la forme de ce thé comprimé. Il peut être fabriqué à partir de thé vert ou le thé noir et, en raison de sa taille et de sa densité, vous devrez utiliser plus de feuilles que d’habitude pour l’infuser. La teneur en caféine est donc inférieure à celle des autres thés – environ 20 % de moins que les thés verts ou noirs normaux de taille similaire.
C’est un thé faible en théine
Le thé Tuocha est un thé à faible teneur en caféine. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Bien qu’il existe différents types de pu-erh, ils proviennent tous du même type de feuille de thé et ont donc un goût assez similaire. Les thés Pu-erh sont fabriqués à partir de feuilles fermentées (parfois appelées « mûres »), mais ce processus de fermentation est entièrement naturel et ne fait appel à aucun produit chimique ou pesticide.
Il peut être infusé plusieurs fois avant de perdre sa saveur
De nombreuses personnes souhaitent apprendre à faire du thé. Beaucoup prétendent que c’est un processus simple, mais ce n’est pas toujours le cas. La préparation du thé peut être très délicate, car plusieurs facteurs doivent être pris en considération.
L’un des aspects les plus importants de la préparation d’une bonne tasse de thé est de savoir combien de temps il faut laisser reposer avant de le consommer. Cela dépend du type de thé que vous avez choisi et de la force que vous souhaitez donner à votre boisson. L’avantage de certains thés est qu’ils peuvent être infusés plusieurs fois avant de perdre leur saveur et leur arôme, ce qui signifie que même si une infusion n’a pas donné les résultats escomptés, une autre peut encore offrir quelque chose de valable !
Il est conseillé de changer l’eau à chaque fois, car certains éléments peuvent rester lors des infusions précédentes (comme les tanins), ce qui pourrait avoir un effet négatif sur les futures infusions s’ils restent à l’intérieur de votre récipient/contenant. »
Le processus de fermentation du thé tuocha
Le tuocha est un thé compressé qui a la forme d’un bol et qui est devenu populaire ces dernières années. Il est considéré comme la forme la moins transformée de thé pu-erh après le tuo cha en feuilles. Voici cinq choses que vous devriez savoir sur cette nouvelle tendance :
Le processus de fermentation du thé tuocha
Les feuilles de ce type de thé sont pressées et séchées avant d’être fermentées, puis pressées en forme de bol. Cela crée un arôme qui ressemble à celui des raisins du vin rouge !
Pourquoi le préférer aux autres types de thé ?
Contrairement à la croyance populaire, tous les thés pu-erh ne passent pas par ce processus. En fait, beaucoup de gens préfèrent leur tuo cha en feuilles car il ne subit aucun traitement ! Cependant, si vous voulez quelque chose de plus structuré, alors ce thé pourrait bien vous convenir.
Le thé Tuocha est excellent pour la santé
Il est bon pour le système digestif et l’estomac, peut aider à détoxifier le corps, et est une grande source d’antioxydants. Les fibres de pectine du thé Tuocha aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang en réduisant l’absorption des graisses contenues dans les aliments. Le thé Tuocha améliore également la fonction hépatique, ce qui contribue à maintenir un métabolisme sain. Il s’est avéré efficace pour réduire le taux de mauvais cholestérol tout en augmentant le taux de bon cholestérol chez les patients souffrant d’hypercholestérolémie, ainsi que pour réduire la pression artérielle chez les patients hypertendus, sans modification du poids ou du régime alimentaire.
De plus, le Tuocha agit comme un agent anti-inflammatoire qui réduit les gonflements et les rougeurs associés aux allergies ou aux maladies auto-immunes comme l’arthrite ou la sclérose en plaques (SEP). Des études ont montré que le Tuocha peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’inflammation chronique comme la maladie de Crohn (MC), la colite ulcéreuse (CU), le syndrome du côlon irritable (SCI), la prostatite chronique/syndrome de douleur pelvienne chronique (SPPC) en raison de sa capacité à inhiber les cytokines inflammatoires comme les interleukines 6 et 8.
Le thé Tuocha est un excellent cadeau pour vous-même et pour les autres
La conclusion de cet article est que le thé tuocha est un excellent cadeau pour vous-même et pour les autres. Vous pouvez utiliser le thé tuocha pour confectionner un panier cadeau. Vous pouvez également préparer le thé tuocha à la maison et le rendre plus personnel en y ajoutant votre propre touche.
Conclusion
Si vous êtes à la recherche d’un cadeau original pour vous-même ou pour quelqu’un d’autre, le thé tuocha est le meilleur choix. Les bienfaits de ce type de thé sont nombreux et il peut être infusé plusieurs fois avant de perdre sa saveur. Vous pouvez également le trouver dans de nombreux parfums différents.
