Origines et variétés de thé

Il existe une multitude de variété de thé : vert, blanc, noir… La gamme de couleurs est totalement incroyable et il y en a pour tous les goûts.

Le thé chaï  à une histoire qui remonte à des milliers d’années.  Le thé chai  est originaire des anciens royaumes d’Asie du Sud. 

L’histoire du thé pu’erh commence par des mythes et des légendes. Il y a 2000 ans, le thé était pris comme antidote par la figure mythique shennong.

Le yuzu est un agrume d’origine asiatique qui tient son nom de l’arbre dont il est cueilli. L’arbre Yuzu est une plante exotique de petite taille.

La caféine et la théine constituent une  seule et même molécule, mais pourquoi donc les appeler par des noms différents ?

La théine est le principe actif du thé, qui est pareille à la caféine à quelques précisions près. Certaines personnes ne le tolèrent pas.

Le tulsi aussi appelé Basilic sacré est une plante herbacée originaire d’Asie, vivace et aromatique provenant d’un petit arbre de 60 cm.

Il existe quelques différences entre le thé et la tisane. Ces différences sont au niveau de leur composition, de la préparation et des vertus.

Le rooibos trouve son origine en Afrique du Sud. Il est consommé par les indigènes pour ses valeurs médicinales bien avant l’arrivée des Européens.

Le honeybush « buisson à miel » est  un genre de plantes de la famille des Fabaceae souvent utilisées comme infusion à la manière du thé.