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Origines et variétés de thé

formule chimique théine
Origines et variétés de thé 

Thés sans théine : les alternatives

16 juillet 202220 juin 2022 Roi des thés 860 Views Aucun commentaire

La théine est le principe actif du thé, qui est pareille à la caféine à quelques précisions près. Certaines personnes ne le tolèrent pas.

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Tulsi
Origines et variétés de thé 

Histoire et origine du Tulsi (basilic sacré)

1 juillet 20228 juillet 2022 Roi des thés 957 Views Aucun commentaire

Le tulsi aussi appelé Basilic sacré est une plante herbacée originaire d’Asie, vivace et aromatique provenant d’un petit arbre de 60 cm.

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plantes pour thé et tisane
Origines et variétés de thé 

Les différences entre thé et tisane

12 juin 20228 juillet 2022 Roi des thés 1028 Views Aucun commentaire

Il existe quelques différences entre le thé et la tisane. Ces différences sont au niveau de leur composition, de la préparation et des vertus.

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Homme avec récolte de rooibos
Origines et variétés de thé 

L’histoire et les origines du rooibos

11 juin 20227 juin 2022 Roi des thés 1039 Views Aucun commentaire

Le rooibos trouve son origine en Afrique du Sud. Il est consommé par les indigènes pour ses valeurs médicinales bien avant l’arrivée des Européens.

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honeybush pour infusion
Origines et variétés de thé 

Honeybush : histoire et origine

8 juin 20228 juillet 2022 Roi des thés 1066 Views Aucun commentaire

Le honeybush « buisson à miel » est  un genre de plantes de la famille des Fabaceae souvent utilisées comme infusion à la manière du thé.

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Cuillère avec du thé blanc
Origines et variétés de thé 

L’histoire et les origines du thé blanc

1 juin 202230 décembre 2022 Roi des thés 1087 Views Aucun commentaire

Le thé blanc est un thé légèrement oxydé, environ 12 %, selon la méthode traditionnelle. C’est le thé qui connaît la transformation la plus faible.

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Homme qui se sert du maté
Origines et variétés de thé 

L’histoire et les origines du maté

1 juin 202230 décembre 2022 Roi des thés 1096 Views Aucun commentaire

Le yerba maté est une boisson traditionnellement consommée en Amérique du Sud. C’est une feuille qu’on infuse et que l’on boit comme du thé.

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thé matcha avec ustensile
Origines et variétés de thé 

L’histoire et les origines du thé matcha

30 mai 202230 décembre 2022 Roi des thés 1150 Views Aucun commentaire

En japonais, « cha » signifie thé et « ma » signifie poudre, donc le mot matcha signifie littéralement poudre de thé vert.

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Une tasse de thé noir
Origines et variétés de thé 

L’histoire et les origines du thé noir

30 mai 202230 décembre 2022 Roi des thés 1144 Views Aucun commentaire

Le thé noir est un thé vert dont les feuilles ont subi une oxydation complète et dont la préparation exige plus d’étapes.

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histoire et origines du thé vert
Origines et variétés de thé 

L’histoire et les origines du thé vert

25 mai 202230 décembre 2022 Roi des thés 1259 Views Aucun commentaire

Le thé vert est issu de l’arbre à thé connu sous le nom de Camellia Sinensis. C’est l’arbre source de tous les différents types de thé.

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