Particularités

La théine est le principe actif du thé, qui est pareille à la caféine à quelques précisions près. Certaines personnes ne le tolèrent pas.

Il existe quelques différences entre le thé et la tisane. Ces différences sont au niveau de leur composition, de la préparation et des vertus.

Le thé blanc est un thé légèrement oxydé, environ 12 %, selon la méthode traditionnelle. C’est le thé qui connaît la transformation la plus faible.