Infusion de bergamote : bienfaits et préparation

La bergamote est un agrume aromatique qui est couramment utilisé dans les parfums et les thés. Si la bergamote peut être consommée sous forme de thé, elle est également très bonne dans de nombreuses autres recettes. Qu’est-ce qui rend la bergamote si spéciale ? Ici, vous apprendrez tout sur les bienfaits et  façon de préparer votre propre infusion de bergamote, y compris les ingrédients nécessaires et des conseils pour perfectionner votre recette.

Qu’est-ce que la bergamote ?

La bergamote est un membre de la famille des agrumes. Le nom scientifique de la bergamote est Citrus bergamia, qui appartient à la famille des Rutaceae. On pense que les premières bergamotes ont été cultivées en Italie ou en Espagne et se sont ensuite répandues en Europe et en Asie.

La bergamote a une forme ronde et une couleur jaune orangé, semblable à celle du citron, mais plus parfumée. Elle a un goût plus doux que les autres agrumes, ce qui la rend particulièrement utile en cuisine, car vos aliments n’auront pas un goût d’agrumes trop prononcé même si vous utilisez de grandes quantités de ce fruit.

Ce type de fruit offre de nombreux avantages pour la santé lorsqu’il est consommé et peut également être utilisé en application topique ou en aromathérapie en raison de son arôme agréable !

Tout est bon dans la bergamote

La plante entière peut être utilisée à des fins médicinales. Les fruits, les feuilles, les fleurs et les graines sont tous utilisés pour soigner diverses affections. Le fruit est souvent consommé pour traiter les problèmes digestifs tels que les nausées ou la diarrhée. Il a un effet antiseptique sur l’estomac et est aussi connu pour faciliter la digestion en augmentant la production de salive et en tuant les bactéries qui causent l’indigestion.

Les fleurs ont un effet sédatif et sont utilisées pour traiter l’insomnie et l’anxiété, tandis qu’elles augmentent la clarté mentale lorsqu’elles sont prises avec du thé le matin ou l’après-midi.

Quels sont les bienfaits de la bergamote ?

La bergamote a une longue liste d’avantages pour la santé. Voici un aperçu de certains d’entre eux :

  • Propriétés anti-inflammatoires : La bergamote contient le composé chimique limonène, qui s’est avéré avoir des effets anti-inflammatoires dans des études sur des souris. Des études ont également montré que ce composé chimique peut réduire l’inflammation chez l’homme également.
  • Effets antioxydants : En plus du limonène, la bergamote contient d’autres antioxydants qui peuvent aider à combattre le stress oxydatif .
  • Effets antispasmodiques : Les baies du fruit de la bergamote sont utilisées comme traitement antispasmodique pour les crampes et les spasmes intestinaux – et elles ont fait l’objet de nombreuses études pour leur efficacité dans le traitement des douleurs menstruelles et d’autres problèmes gastro-intestinaux comme le syndrome du côlon irritable (SCI).

Les propriétés antifongiques de la bergamote peuvent être utilisées comme traitement des infections fongiques telles que le pied d’athlète et la teigne. L’activité antioxydante la rend également utile pour lutter contre le cancer en détruisant les radicaux libres qui endommagent les cellules et l’ADN. Effets antidépresseurs. Des études ont montré que la bergamote peut aider à améliorer l’humeur en réduisant l’anxiété, la dépression et les niveaux de stress grâce à ses propriétés antidépressives.

Conseils pour la préparation de l’infusion

La préparation de l’infusion se fait dans un bocal en verre propre. Le bocal doit être couvert pour éviter l’évaporation des composés volatils et la perte d’arôme.

Si vous utilisez des herbes fraîches qui n’ont pas été conservées correctement ou qui ne sont plus à leur apogée pour votre infusion, elle ne sera pas aussi bonne, car elles auront perdu certaines propriétés en cours de route. Vous pouvez toujours essayer de les congeler vous-même d’abord si vous pensez qu’elles ne sont pas assez fraîches (cela les conservera aussi).

Comment préparer l’infusion de bergamote, étape par étape ?

La première étape de la préparation de l’infusion de bergamote consiste à mettre les feuilles dans un récipient. Ensuite, couvrez-les d’eau bouillante et laissez-les infuser pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, filtrez les solides et buvez.

Voici quelques conseils pour que l’infusion ait bon goût :

  • Gardez le récipient couvert pendant l’infusion – cela empêchera les bactéries et autres indésirables d’accéder à votre savoureuse boisson.
  • Utilisez de l’eau filtrée si l’eau du robinet a un goût bizarre (et buvez toujours de l’eau filtrée ou distillée si vous avez de sérieux problèmes de santé).

Comment prendre votre infusion de bergamote ?

Buvez du thé à la bergamote le matin. Il est préférable de la boire avant le petit-déjeuner, mais vous pouvez également la boire avec le petit-déjeuner si vous le souhaitez. Vous pouvez prendre votre infusion de bergamote chaude ou froide, selon vos préférences. Buvez toute l’infusion en une seule fois ou sirotez-la lentement tout au long de la journée à titre préventif contre les rhumes saisonniers. Ne prenez pas plus d’une tasse par jour. Au lieu de boire de l’eau plate, pourquoi ne pas essayer d’ajouter du miel ou du jus de citron ?

Les infusions de bergamote, un excellent choix pour votre santé ?

Les infusions de bergamote sont un choix fantastique pour votre santé. Ce fruit est une excellente source de vitamine C et de flavonoïdes, mais ce n’est pas tout ce qu’il a à offrir. L’aubergine vous apporte également des polyphénols, qui aident à protéger l’organisme contre les maladies et le vieillissement. Si vous cherchez un moyen d’ajouter des antioxydants à votre vie (et qui ne le fait pas ?), pensez à ajouter l’infusion de bergamote à votre alimentation !

Conclusion

L’infusion de bergamote est un excellent moyen d’améliorer votre santé. La bergamote possède de puissantes propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Elle peut aussi combattre le stress, l’anxiété et la dépression. En outre, l’infusion de bergamote aide à résoudre les problèmes de digestion et de constipation. Si vous voulez essayer cette boisson étonnante, suivez nos conseils sur la façon de préparer une infusion de feuilles de bergamote

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